Analisis kelayakan bisnis pada UKM Kripik Pisang Ramesta di Tulungagung

Arie Restu Wardhani, Purbo Suwandono, Silviana Silviana, Arief Rizki Fadhillah

Abstract


UKM Ramesta merupakan salah satu UKM yang memproduksi kripik pisang di Tulungagung Jawatimur. Permasalahan yang terjadi pada bisnis ini adalah manajemen tata kelola dan manajemen keuangan, karena bisnis ini dikelola oleh keluarga, sehingga mulai dari proses produksi, tata kelola, dan pemasaran dilakukan secara tradisional. Artikel ini, lebih khusus lagi membahas tentang analisa kelayakan bisnis untuk mengindentifikasi layak tidaknya bisnis dijalankan serta menganalisa sampai sejauhmana tingkat keuntungan berdasarkan Return on Investment (ROI). Berdasarkan analisa kelayakan bisnis dengan nilai R/C ratio adalah 1,3 dan B/C ratio adalah 0.314. Hal ini menunjukkan bahwa bisnis kripik pisang pada UKM ramesta layak untuk dijalankan. Sedangkan prosentase keuntungan berdasarkan ROI menunjukkan hasil 31,4% yang berarti bahwa terdapat keuntungan namun cukup kecil. Oleh karena itu, perlu dilakukan perbaikan aspek-aspek lain seperti proses produksi dan manajemen perusahaan agar dapat meningkatkan keuntungan.


Kata Kunci: kripik pisang; analisis kelayakan bisnis.


Full Text:

PDF

References


Arikunto, S. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Dame Yanti Ambarita, M., Sartini Bayu, E., & Setiado, H. (2015). Identifikasi Karakter Morfologis Pisang (Musa spp) di Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Agroekoteknologi, 4(1), 1911–1924.

Ghobadian, A., & Gallear, D. N. (1996). Total quality management in SMEs. Omega, 24(1), 83–106. https://doi.org/10.1016/0305-0483(95)00055-0

Haryanto, D., Nawansih, O., & Nurainy, F. (2013). Penyusunan Draft Standard Operating Procedure (SOP) Pengolahan Keripik Pisang (Studi Kasus Di Salah Satu Industri Rumah Tangga Keripik Pisang Bandar Lampung). Jurnal Teknologi Industri Dan Hasil Pertanian, 18(2), 132–143.

Ibnu Sajari, Elfiana, M. (2017). Analisis Kelayakan Usaha Keripik Pada UD. Mawar di Gampong Batee Ie Liek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bireuen. Jurnal S. Pertanian, 1(2), 116–124.

M. Hansen, D. R., & Mowen. (2005). Management Accounting (7th ed.). South Western: Cengage Learning.

Mambula, C. (2003). Perceptions of SME Growth Constraints in Nigeria. Journal of Small Business Management, 40(1), 58–65. https://doi.org/10.1111/1540-627x.00039

Tambunan, T. (2008). Development of SME in ASEAN with Reference to Indonesia and Thailand. Chulalongkorn Journal of Economics, 20(201), 53–83.




DOI: http://dx.doi.org/10.51213/jmm.v2i1.15

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 JMM - Jurnal Masyarakat Merdeka