Pemberdayaan UMKM Pengolahan Hasil Budidaya Tambak Lokal di Kelurahan Tapa’an Kota Pasuruan
DOI:
https://doi.org/10.51213/jmm.v3i1.52Abstract
Pertumbuhan perekonomian di kota Pasuruan menjadi modal utama untuk peningkatan pembangunan serta untuk peningkatan kesejahteraan masyarakat sehingga pemerintah kota dengan giat bekerja sama dengan pihak-pihak terkait untuk menggalakkan program kerja kemandirian bagi masyarakat. Salah satu program kerja yang telah dijalankan yaitu program pendampingan bagi UMKM.
Salah satunya program pengabdian masyarakat Universitas Merdeka Pasuruan yaitu dengan memberikan pelatihan kepada UMKM Kelurahan Tapa’an kecamatan Bugul Kidul. Kelurahan Tapa’an ini merupakan daerah tambak yang berpotensi untuk meningkatkan perekonomian masyarakat sekitar. Hasil tambak ini di manfaatkan untuk memenuhi kebutuhan hidup masyarakat. Hasil dari kegiatan pendampingan ini diharapkan bisa meningkatkan perekonomian masyarakat khususnya pelaku UMKM di Kelurahan Tapa’an, Pasuruan.
Kata kunci : UMKM, Hasil Tambak, Perekonomian
References
Desrosier, N. W. 1988. Teknologi Pengawetan Pangan. Edisi III. Penerjemah Muchji Mulyohardjo. Jakarta: Universitas Indonesia
Forrest, G.J., Aberle, H.B. Hendrick, M.D. Judge dan R.A. Merkel. 1975. Principles of Meat Science. W.H. Freeman and Company, San Francisco
Kartasasmita,Ginanjar.1996.Pemberdayaan Ekonomi Nasional Yang Tangguh Dan Mandiri. Seminar Nasional Lembaga Pembinaan Pengusaha Kecil Menengah dan Koperasi.
Laily, R. 2010. Olahan Dari Kentang. Kanisius, Yogyakarta
Potter W. dan N. Norman. 1986. Food Science. The AVI Publishing Co, Inc. Westport, Connecticut
Sutrisno, Joko dan Sri Lestari.,2005.Kajian Usaha Mikro Indonesia / Jurnal Pengkajian Koperasi dan UKM Nomor 2 Tahun I-2006.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Jurnal Masyarakat Merdeka (JMM) articles are published under license Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) .
